>>109600
>я тебя спрашиваю плиту на сколько включать 1-9. Кипение где-то только на 4.
Мне откуда знать какая у тебя плита? Газовая, электрическая, какая мощность на каждой конфорке. Ты ведь сам в курсе на какую циферку мощности надо повернуть ручку чтобы вода кипела со средней силой.

С декарбом в духовке такая же проблема - делал у себя и трёх разных людей, везде ставил термометр внутрь печки, и зачастую температура выставленная вручную была меньше чем на термометре в нагретом духовом шкафу. Моя работает так - ставишь 120 градусов, на деле получаешь 145. Но если открутить регулятор до 100, будет 110.