>>183087
>вари минут 40
Это для кукурузы если чо, пшенице и 25-30 хватит. У тебя перед инокуляцией и после пастеризации должно получиться так, что процентов 5-10% зерна в банке лопнуло, но остальные сохранили свою структуру. За лопнувшие миц зацепится, начнет кушоть и разрастется.