>>236265
Бери ту, которая дает 15 PSI (на аварийном клапане, если нет других опций). Бытовые китайские скороварки обычно 8-12 PSI, и можно сильно проебаться. Ведь на 15 PSI банки стерилизуются за 90 минут, а на 12 PSI уже за ебаных три часа. У меня их две. Удобная та, которая с большим винтом-ручкой сверху. Поставил крыху сверху ровно, закрутил, и всё. Ничего крутить-вращать не требуется. На китайском клоне Престо надо совместить ручки, потом провернуть крышку против часовой, ебаные пины еще какие-то для безопасности. Но зато есть манометр и аварийное давление честных 15 PSI, так что можно положить вес на основной клапан и идти чай гонять.