>>2301
1 яйцо + 1/3 стакана растительного масла + 1 стакан йогурта или молока или кефира (что будет под рукой) - всё это мешаешь, откладываешь в сторонку.
250гр. муки + 100гр сахара + соли по вкусу (я чуть беру, буквально щепотку) + 2 чайные ложки разрыхлителя - тоже смешиваешь все и доливаешь туда смешанные жидкие компоненты и потом (внезапно опять!) смешиваешь смесь для однородной консистенции. Можешь добавить ягоды, свежих сейчас нет, но замороженные тоже норм, можешь джем - тут на твой вкус, я вот с ягодами больше люблю, но в этот раз нормальных не было.
Прогреваешь духовку до максимума, а сам, тем временем, раскладываешь по формам до краёв. Ставишь в духовку и снижаешь температуру до 200 градусов.
Выпекаешь минут 15-20, периодически потыкивая зубочисткой: если стало сухо, то можно забираешь.
Снимаешь с противня и жуёшь.