>>769372
>Ни один крестьянин не стал бы жрать гусениц вместо мяса. Но если мясо забрал барин, то, штош.
Традиционные блюда кантонской кухни:
Жареный рис по-кантонски
Китайская капуста (Choy sum) в устричном соусе
Рисовая каша («конджи») с постной свининой и «столетним яйцом»
Яйцо на пару
Парные лягушачьи лапки на листе лотоса
Свиной фарш на пару с солёным утиным яйцом
Тушёные рёбрышки с ферментированными
соевыми бобами (доучи) и перцем чили
Тушёная говяжья грудинка
Обжаренная восковая тыква с сушёными креветками и фунчозой
Обжаренный водяной шпинат с измельчённым перцем чили и ферментированным тофу
Кисло-сладкая свинина
Рыбные ломтики по-шуньдски