Если что NodeID передается в открытом виде в заголовке пакета, и просто сбросить ключ #0 канала не поможет от OSINT`еров/вардрайверов. Сбросом ключа спасет от утечки Hardware Model, но не от NodeID. Паливо, карочии.

Но, если иишка не пиздит, в альфа-версиях можно перезаписать ручками NodeID на произвольный. meshtastic —set device.fixed_node_id <ID>
Не проверяла, меня на protobuf не пускают. В моей CLI такого параметра не указано.

Бля, надо бы проверить.