Важно вести записи где будет видно все пропорции, вес каждой ноты в миллиграммах (именно для этого нужны ювелирные весы). Потом можно ориентироваться на эти записи, выяснять какие ноты нельзя лить больше определённого веса/пропорции.

У меня половина книжки-блокнота А4 это записи про духи, а вторая половина дневник гроубокса.