Откуда берется разница между временем и температурой?

Температура (кельвиновская) - это скорость, с которой молекулы хаотично мельтешат в веществе. Если молекулы мельтешат в два раза быстрее - это значит, что температура поднялась в два раза выше. Но если ускорить время в два раза, то молекулы так же начнуть мельтешить быстрее в два раза.
В быту же совершенно очевидно, что продержать столовое куриное яйцо 10 минут при 10 градусах Цельсия (283 кельвин) - совсем не то же самое, что продержать это яйцо 7.5 минут при 100 градусах (373 кельвин).