>>97773
Ореховый.
Так шиитаки со специальными соусами и рисом вроде едят, супы, там, мраинованные в салатах, а то и вообще с мясом чтобы оттенять его вкус.
Я их не ел, но многие грибы сами по себе обладают слабым вкусом и ароматом.