>>176936
Пускают споры когда закончится брожение. Либо станет слишком много бутанола либо закончится еда
Прогнать кипятком еще раз очень полезно. Штамм становится лучше и убирается всякий непрошенный мусор который заселился
Если оно до сих пор бродит значит оно в кислой среде идет по другому пути чем масляная кислота. Это хороший признак. Шанс на бутанол возрастает